Se você estiver usando uma versão do Firebird anterior a 3.0, a resposta é NÃO. O SYSDBA é um super usuário, ele pode tudo e mesmo que voce dê o máximo de direitos para outros usuários eles nunca poderão fazer as mesmas coisas que o SYSDBA pode.
Mas então como posso resolver o problema de que se alguém tiver acesso físico ao meu arquivo .GDB e copia-lo em outro computador onde a senha do SYSDBA seja conhecida, ele tem acesso à todas as minhas informações ?
Resposta: A segurança de um banco IB/FB está diretamente relacionada à segurança do sistema operacional usado no servidor de banco de dados. Voce deve usar um sistema operacional seguro (ex:Linux) e configura-lo de maneira que apenas usuários de alta confiabilidade tenham acesso físico aos arquivos .GDB bem como à qualquer arquivo de backup do banco. Lembre-se que para se acessar um banco de dados IB/FB por uma aplicação cliente não é necessário ter acesso físico ao banco.
E se eu estiver usando o servidor de BD no Windows 9x ou ME ?
Resposta: Essas versões do windows não fornecem a segurança necessária para voce barrar o acesso dos usuários aos GDBs e são desaconselhadas para se rodar um servidor de BD pois são muito instáveis. Troque para uma versão do Windows mais segura/estável (Windows 2000) ou use o Linux no servidor
Firebird 3
O Firebird 3 introduziu a API de criptografia, permitindo que você crie plugins para criptografar a base de dados a nível de páginas. Sendo assim, você pode impedir que um banco de dados roubado seja acessado em outro computador através do uso de um plugin de criptografia e garantindo que o ladrão não teve acesso a chave de criptografia utilizada e/ou ao plugin.
A IBSurgeon vende um plugin de criptografia para o Firebird 3. Você pode adquiri-lo por um preço especial através dos links especiais da FireBase em www.firebase.com.br/ibsurgeon.